วิธีทำไข่ลวกทำได้อย่างง่ายและรวดเร็ว โดยเริ่มต้นจากการนำไข่มาวางในหม้อน้ำที่เดือดร้อน โดยให้ใช้ไข่ที่อุ่นใหม่จะช่วยให้เปลือกไข่ไม่แตกง่าย จากนั้นให้ตั้งเวลานาฬิกานับเวลา 3-4 นาทีในกรณีที่ต้องการไข่ลวกที่เนื้อในยังค่อนข้างนุ่ม หากต้องการไข่ลวกที่เนื้อในแน่นกว่า ควรนับเวลาไข่ลวกเพิ่มอีก 1-2 นาที สุดท้ายให้นำไข่ออกจากหม้อน้ำด้วยช้อนตะแกรงแล้วนำไปล้างให้สะอาดก่อนจะเริ่มใช้งานหรือบริโภคได้ทันที
ต่อไปนี้เป็นวิธีทำไข่ลวก:
- ล้างไข่ไก่ให้สะอาด โดยใช้ฟองน้ำหรือแปรงอ่อนๆ ล้างทั้งเปลือกด้านนอกและด้านใน
- ใส่ไข่ไก่ลงในหม้อต้มน้ำ
- เติมน้ำให้ท่วมไข่ไก่
- ตั้งไฟแรงจนน้ำเดือด
- ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน
- ต้มไข่ไก่เป็นเวลา 3-5 นาที ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
- ปิดไฟแล้วปล่อยให้ไข่ไก่แช่อยู่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาที
- เทน้ำร้อนทิ้งแล้วใส่ไข่ไก่ลงในชามน้ำเย็น
- ปล่อยให้ไข่ไก่แช่อยู่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 นาที
- เปลือกไข่ไก่และเสิร์ฟ
ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับในการต้มไข่ให้อร่อย:
- ใช้ไข่ไก่สดใหม่
- ล้างไข่ไก่ให้สะอาดก่อนต้ม
- ต้มไข่ไก่ในน้ำเดือด
- ต้มไข่ไก่เป็นเวลา 3-5 นาที ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
- แช่ไข่ไก่ในน้ำเย็นหลังต้ม
ไข่ต้มเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์มากมาย ไข่ต้มเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม ไข่ต้มยังเป็นแหล่งวิตามินและเกลือแร่ที่ดีอีกด้วย ไข่ต้มสามารถรับประทานเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็น ไข่ต้มยังสามารถใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารอื่นๆ ได้อีกด้วย เช่น สลัด ยำ และแซนวิช